Uma cidade do interior da Espanha abriga um museu inteiramente dedicado a um ingrediente culinário: a trufa.
O Museu da Trufa fica em Metauten, na região de Navarra, em uma área que é habitat natural desse fungo raro, que cresce espontaneamente no subsolo.
O museu tem uma exposição com painéis, projeções multimídia e outros elementos interativos que contam a história do ingrediente com aroma marcante e status de iguaria culinária, cujo quilo é vendido por centenas e até milhares de euros – as muito grandes já foram leiloadas por até 100 mil euros.
Também é exibido um documentário que mostra todo o processo de desenvolvimento das trufas, da coleta com a ajuda de cães treinados à degustação.
Para as crianças, foi criado um personagem animado chamado “Trufita” (trufinha).
No fim do passeio, os visitantes podem levar para casa uma dúzia de ovos trufados, uma garrafa de azeite aromatizado, “sal com sabor de trufa de verão” e outros produtos à base do ingrediente, além da trufa fresca, na época de temporada.
Eles também podem visitar produtores locais e fazer passeios de "Segway" pelas fazendas da área.
Fonte G1
